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MonfortelliTartufiDolci
Truffes au chocolat artisanales du cœur du Piémont.
Fondés à Monforte d'Alba en 1986, les Monfortelli associent un chocolat noir de premier choix aux noisettes Nocciole Piemonte IGP pour créer une truffe raffinée au fondant exceptionnel.
Un petit moment de plaisir. Authentique, singulier et résolument italien.
Chocolat noir de premier choix
Nocciole Piemonte IGP
Sans gluten
Acheter des Tartufi Dolci
Votre moment de plaisir à l'italienne.
Saisonnier, disponible pendant les mois frais
Monfortelli Test (POC)
Test product for the Monfortelli volume pricing. POC, delete when the real catalogue is loaded.
- Disponibilité
- Saisonnière
- Conservation
- Au frais et au sec, entre 15 et 18 °C
- Dégustation
- À déguster de préférence à température ambiante
Allergènes
Contient des noisettes (Nocciola Piemonte IGP). Sans gluten.
12.00 CHF
TVA incl.
Prix dégressifs
- dès 6 · 10.80 CHF pièce
- dès 12 · 9.60 CHF pièce
Pour les grandes commandes, nous vous recommandons de commander à l'avance.
Cadeaux d'entreprise
Partagez un goût d'Italie.
Pour remercier vos clients, valoriser vos collaborateurs ou célébrer des étapes importantes, les Monfortelli Tartufi Dolci sont une attention délicate pour partager la saveur et la qualité authentiques de l'Italie.
- Cadeaux clients
- Reconnaissance des collaborateurs
- Événements et conférences
- Partenaires commerciaux
- Occasions spéciales
Des quantités flexibles et des conditionnements plus petits sont disponibles sur demande pour les commandes d'entreprise.
Pour les grandes commandes, nous vous recommandons de commander à l'avance.
Des ingrédients d'exception. Une saveur authentique.
La qualité commence par des ingrédients soigneusement sélectionnés. Les Monfortelli réunissent un chocolat généreux et le caractère unique des noisettes du Piémont dans une truffe parfaitement équilibrée.
50 % Nocciola Piemonte IGP
Des noisettes Nocciola Piemonte IGP entières et de la pâte de noisette composent la moitié de chaque truffe, pour une saveur riche et aromatique qui s'accorde à merveille avec le chocolat noir.
Chocolat noir de premier choix
Élaborées avec un chocolat noir de qualité, de la pâte et du beurre de cacao, pour une expérience cacaotée intense et onctueuse.
Faits à la main
Chaque Monfortelli est façonné et fini à la main, ce qui donne à chaque truffe son aspect caractéristique.
Fabriqués selon la tradition piémontaise
Chaque Monfortelli Tartufo naît d'une série d'étapes minutieuses : de la préparation du mélange chocolat-noisette au façonnage à la main, en passant par l'enrobage de cacao et l'emballage.
01.Faire fondre le chocolat
02.Préparer les noisettes
03.Rouler le mélange
04.Découper en morceaux
05.Prêts pour le cacao
06.Enrober de cacao
07.La touche finale
Du cœur des Langhe
Les Langhe sont le berceau des célèbres noisettes Nocciole Piemonte IGP, réputées pour leur arôme unique et leur qualité exceptionnelle.
Associées au chocolat noir, ces noisettes sont le cœur des Monfortelli et leur donnent leur saveur caractéristique.
Les Langhe sont l'une des grandes régions gastronomiques d'Italie, connues pour leur culture culinaire séculaire, leurs vins renommés et leurs précieuses truffes blanches. Les Monfortelli perpétuent cet héritage en tant que spécialité authentique du Piémont.
Le petit luxe du quotidien
Certains moments n'ont pas besoin d'occasion particulière. Ils méritent simplement quelque chose de spécial.
Avec un espresso
Le compagnon idéal d'un espresso, d'un cappuccino ou de votre rituel café préféré. Les notes riches de cacao et l'arôme de noisette torréfiée subliment le café.
Après le repas
Une délicieuse façon de terminer un repas. Riche en saveur, et pourtant parfaitement équilibrée.
En cadeau
Idéal à partager en famille, entre amis, avec vos clients ou collègues. Une spécialité italienne authentique qu'on a toujours plaisir à offrir.
Une douce tradition née à la fin du XIXe siècle
Selon la tradition de la confiserie italienne, le Tartufo Dolce original est né en Savoie à la fin du XIXe siècle.
Un soir de Noël, un pâtissier à court de chocolats créa une nouvelle douceur à partir des ingrédients restés d'autres préparations. Façonnée à la main et roulée dans le cacao, elle rappelait les précieuses truffes de la région et devint bientôt une spécialité à part entière.
Aujourd'hui, les Monfortelli perpétuent cette tradition avec une recette inspirée de l'esprit d'origine : savoir-faire artisanal et simplicité.
Questions fréquentes
Tout savoir sur nos Tartufi Dolci
Les Tartufi Dolci sont des truffes au chocolat traditionnelles italiennes, connues pour leur texture fondante, leur riche saveur de chocolat et leur forme irrégulière caractéristique. La version piémontaise associe le chocolat aux célèbres noisettes de la région.
Façonnées à la main et roulées dans le cacao, elles rappellent les précieuses truffes de la région, d'où leur nom.
Chaque truffe est composée pour moitié de noisettes Nocciola Piemonte IGP, associées à un chocolat noir de premier choix et finies à la main selon la tradition de Monforte d'Alba.
Des noisettes bénéficiant d'une indication géographique protégée du Piémont, cultivées dans les Langhe et réputées pour leur arôme unique et leur qualité exceptionnelle.
Conservez-les au frais et au sec, entre 15 et 18 °C, et dégustez-les à température ambiante.
Le chocolat fin est sensible à la chaleur : nous expédions donc les Tartufi Dolci pendant les mois frais afin qu'ils arrivent en parfait état.
Des questions avant de commander ?
Nous répondons généralement en un jour ouvrable.
